Hollandse appeltaart:
ook wel Grootmoeders appeltaart genoemd
De Hollandse of grootmoeders appeltaart is gemaakt op basis van een eenvoudig korstdeeg. De korst is hard en de vulling zacht maar ook weer stevig. De vulling is eenvoudig: appelschijfjes, krenten en rozijnen, suiker en kaneel.
Iedereen heeft wel eens een appeltaart gebakken, het kan bijna niet mislukken. Eigenlijk lijkt het wel een stukje cultuur in Nederland want waar kan je geen koffie met appeltaart krijgen? Het is leuk als je op internet aan het surfen bent en je zoekt op "dutch apple pie" hoeveel recepten er in Amerika rond dolen. Bij nostalgisch.
Wij zijn natuurlijk niet het enige land waar men een appeltaart traditie heeft.
Ik heb op de site een Zwitserse en Zweedse appeltaart staan maar zag ook al recepten voor Saarlandse, Engelse en Franse appeltaarten.
Kortom er moet nog heel wat uitgeprobeerd worden.
Bakse en eetsmakelijk!! |
Untitled Document
Zalm:
Officieel heet hij Salmo salar de koning der vissen wordt hij genoemd.
Wij kennen hem als zalm. Hij komt in zowel zout als zoetwater voor. Al heel lang wordt hij als delicatesse beschouwd. Doordat er steeds meer kwekerijen zijn ontstaan is de prijs aantrekkelijker geworden. De zalm is razend populair in de nationale en internationale keuken. Dat is niet zo vreemd want hij is namelijk gezond, goed verkrijgbaar, makkelijk en simpel te bereiden.
Kortom een echte aanrader!!!
Zalm met room paprikasaus
Zalm uit de oven
Zalm in dillesaus
Pikante zalm met garnalen
|
|
07:Feb:2012,5:25 am
