Log out

Ashanti's wereldgerechten.

Om wat meer variatie aan de wekelijkse maaltijden te geven én de interesse in het koken van wereld gerechten te stimuleren hebben wij het volgende "Project" bedacht.
Wij zijn: vader Jos en dochter Ashanti, samen het team:
"de keukenmuggen"
Iedere week prikt mijn dochter Ashanti, blind op de wereldkaart een land.
Onze opdracht is dan om op zaterdag een gerecht uit dat land op tafel te toveren.
We moeten dus op zoek gaan naar recepten uit dat land en de ingrediënten kopen.
Ik moet hier wel bij vermelden dat we de recepten niet zelf hebben verzonnen maar gebruik maken van wat wij op internet kunnen vinden. Waar mogelijk zullen we de bron vermelden.
Als bijkomende opdracht moeten we aan de rest van ons gezin wat vertellen over het land waar het gerecht vandaan komt.
Hieronder komt een lijst met recepten die we hebben gemaakt met een beoordeling van ons.

Tagine (Turkse stoofschotel)
Courgettes met pinda's (Groenteschotel uit Tsjaad)
Kebab (Algerijnsestoofschotel)
Moqueca de Camarao (Braziliaans stoofpotje)
Sessenkwan (Zeevruchten soep uit Ghana)
Chow dan tjioe (Chinese omelet)
Crema di Mascarpone e Limone (Italiaans dessert)